Ko bazilika začne cveteti, pogosto še vedno pomislimo na liste. Cvetove pogosto odrežemo in zavržemo, ker ne veljajo za tako uporabne kot aromatični listi.
Vendar pa se cvetovi bazilike dejansko lahko uporabljajo na več različnih načinov. Imajo blažji vonj kot listi in lahko dodajo zanimiv pridih tako hrani, pijači kot domačim izdelkom.
Če baziliko gojite doma, so cvetovi lahko majhen vir, ki ga ni treba zavreči.
1. UPORABITE JIH PRI KUHANJU
Bazilikini cvetovi se lahko uporabljajo kot užitna dekoracija različnih jedi. Njihov okus spominja na liste bazilike, vendar se pogosto dojemajo kot bolj nežni.
Uporabljajo se lahko na primer za solate, sveže testenine in predjedi . Lahko pa služijo tudi kot okras poletnim jedem in sladicam, kjer se prilega blaga zeliščna aroma.
Cvetove previdno naberite, po potrebi sperite in jih uporabite kot okras tik pred serviranjem. Tako bodo ohranili svoj videz in svežo aromo.
2. PRIPRAVITE SI AROMATIČNO PIJAČO
Bazilikove cvetove lahko uporabite tudi v preprostem poparku. Nekaj cvetov dajte v vročo vodo in pustite stati nekaj minut.
Rezultat je lahka in aromatična pijača z blagim zeliščnim vonjem. Lahko jo uživate toplo ali hladno in postrežete kot osvežilno pijačo.
Nekaj cvetja lahko uporabite tudi kot okras v domačih brezalkoholnih pijačah ali drugih poletnih priboljških.
ZAKAJ NE BI POSKUSILI NEKAJ NOVEGA?
Bazilikini cvetovi ne igrajo nujno velike vloge, da bi naredili razliko. Nekaj cvetov je lahko dovolj, da preprosti jedi ali pijači da bolj dekorativen in aromatičen izraz.
👉Na naslednji strani …
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 3
