Za kaj? Ker neprimerna temperatura moti ’naravno ravnovesje zelenjava:
- Prehladno? Zelenjava, kot so paradižnik ali kumare rahlo zamrzne, kar daje pasto tekstura in spremenjen okus.
- Ni dovolj hladno? THE bakterije rastejo hitreje in pospešite poslabšanje.
Če povzamemo, je prava nastavitev nekoliko podobna ena uspešno kuhanje : niti preveč niti premalo.
Kakšna je idealna temperatura za shranjevanje zelenjave?
Pravi interval je med 3 in 9 °proti. Toda vsa zelenjava ne ohranja pri isti temperaturi. Tu je malo opomin, da se izognemo napakam:
- Listnata zelenjava (Vzduca, špinača, ohrovt) : 3 do 5 °vs
Zelo so občutljivi na toploto. Shranjujte jih v predalu za zelenjavo, v idealnem primeru z enim primerna prilagoditev vlažnosti. - Korenina zelenjava (koronje, pese, redkev) : 5 do 7 °vs
Bolj odporen, vendar bodite previdni pri vlažnosti. Pakirajte jih v čisto, suho krpo ohraniti svoj krč. - Sadna zelenjava (zucchini, jajčevci, paprika) : 7 do 9 °vs
Najraje imajo zmerno svežino. Temperature, ki so prenizke, lahko hitro jih spremenite.
Pravilna stvar: preverite in prilagodite temperaturo
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 2 von 4
Seite 2 von 4
