Brokoli je nekakšen superheroj med zelenjavo: živahno zelen, poln vitaminov in primeren za vsako jed. Pa vendar … mnogi, ki ga zmečkajo v pusto kašo ali ga utopijo v vodi, zamudijo njegov pravi okus. Dobra novica? Z nekaj preprostimi koraki lahko iz njega izvlečete največ. Tukaj je 7 najpogostejših napak pri kuhanju brokolija – in, kar je še pomembneje, kako se jim izogniti!
-
Če ga predolgo cvrete (izgubila se bo barva in hrustljavost).
To je najpogostejša napaka: preveč kuhan brokoli postane siv, kašast in na žalost brez okusa. Izgubi tudi velik del vitaminov in mineralov.
Takole to storite pravilno : Kuhajte ga na pari 4 do 5 minut ali ga kuhajte največ 5 do 7 minut. Na otip mora biti čvrst in svetlo zelene barve. Za dodaten pridih ga lahko nato prepražite z malo olivnega olja.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 1 von 4
