Kako jih shraniti mehko
Če jih želite ohraniti mehke tudi po kuhanju, jih zavijte, medtem ko se še vedno ogrejete v vlažni krpi in jih zapečatite v neprepustno posodo. Tako ne bodo izgubili vlage in bodo ostali kot nalašč tudi za naslednji dan.
Če povzamemo, Babična skrivnost za super mehke kuhane kostanjeve preprosto je:
- Namočenje v vodi in soli 30 minut
- Med vrenjem dodamo kapljico olja in list za zaliv
- Po kuhanju počivajte v vroči vodi
S to metodo se kostanj zlahka olupi in ostanejo smešni v notranjosti, pripravljeni uživati sami ali uporabljati v jesenskih sladicah in juhah.
Seite 3 von 3
