Bamija sama po sebi ni dokazano zdravljenje ali preventiva za astmo.

Čeprav vsebuje različne antioksidativne spojine in hranila, ni dovolj dokazov, da bi uživanje bamije preprečilo razvoj astme, bronhitisa ali pljučnice.

Pri boleznih dihal je pomembno ustrezno zdravljenje in upoštevanje navodil zdravnika.

Bamijo pa lahko brez težav vključimo v zdravo prehrano, če jo dobro prenašamo.

BAMija IN HOLESTEROL

Vlaknine so lahko pomemben del prehrane za podporo zdravju srca in presnovi holesterola.

Nekatere raziskave na živalih in laboratorijske raziskave so preučevale vpliv bamije na raven maščob v krvi. Pri ljudeh pa so dokazi bolj omejeni.

Zato ni pravilno obljubljati, da bo bamija sama znižala »slab« holesterol.

Če želite podpreti zdravje srca, je bolj pomemben celoten način prehranjevanja: več zelenjave, stročnic, polnozrnatih živil, oreščkov in kakovostnih maščob ter manj nasičenih maščob in močno predelanih živil.

KAKO PRIPRAVITI BAMijo?

Bamijo lahko pripravimo na številne načine.

Lahko jo:

• skuhamo,
• dušimo,
• pečemo v pečici,
• pripravimo na ponvi,
• dodamo juham,
• uporabimo v enolončnicah,
• dodamo zelenjavnim omakam.

Če vam sluzasta tekstura ni všeč, jo lahko pripravite na višji temperaturi, na primer s pečenjem ali praženjem.

Pred pripravo plodove operemo, osušimo in po potrebi odrežemo konice.

RECEPT: PEČENA BAMija

Za preprost obrok potrebujete:

• svežo bamijo,
• malo oljčnega olja,
• česen po želji,
• poper,
• limonin sok,
• zelišča po okusu.

Bamijo operite in jo dobro osušite.

Nato jo prerežite na polovice ali pustite cele, odvisno od velikosti.

Premešajte jo z majhno količino oljčnega olja, česnom in začimbami.

Razporedite jo po pekaču in pecite, dokler ne postane mehka in rahlo zapečena.

Na koncu lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka.

To je preprost način, kako bamijo vključiti v vsakodnevno prehrano brez zapletenega kuhanja.

KAJ PA VODA, V KATERI JE BAMija ČEZ NOČ?

Na spletu je zelo priljubljen recept, pri katerem bamijo prerežejo, jo čez noč namočijo v vodi, naslednje jutro pa to vodo popijejo na prazen želodec.

Zagovorniki tega načina priprave pogosto trdijo, da lahko takšna voda pomaga pri krvnem sladkorju, prebavi, hujšanju ali drugih zdravstvenih težavah.

Vendar za te posebne učinke ni dovolj kakovostnih dokazov, zato bamijine vode ne smemo obravnavati kot zdravilni napitek.

Če vam je všeč, jo lahko poskusite, vendar je z vidika prehrane veliko bolj pomembno, da bamijo vključite v raznoliko prehrano.

Prav tako ni razloga, da bi zaradi tega napitka opustili predpisana zdravila ali zdravljenje.

KDO NAJ BO PRI BAMiji PREVIDEN?

Bamija je za večino ljudi varna kot običajno živilo.

Vendar lahko pri nekaterih ljudeh večje količine povzročijo prebavne težave, predvsem zaradi vsebnosti vlaknin.

Posebna previdnost je potrebna tudi pri ljudeh, ki jemljejo zdravila, pri katerih je pomemben nadzor krvnega sladkorja ali strjevanja krvi. V takšnih primerih je dobro večje spremembe prehrane oziroma uživanje prehranskih dopolnil uskladiti z zdravnikom.

Pri običajni količini bamije v raznoliki prehrani takšna previdnost običajno ni potrebna.

POGOSTA VPRAŠANJA O BAMiji

Ali bamija preprečuje sladkorno bolezen?

Ni dokazano, da bi bamija sama preprečila sladkorno bolezen. Zaradi vlaknin in drugih hranil pa je lahko del uravnotežene prehrane, ki podpira zdrave prehranjevalne navade.

Ali bamija pomaga pri zaprtju?

Vlaknine v bamiji lahko prispevajo k normalnemu delovanju prebave in rednemu odvajanju blata. Pomemben je tudi zadosten vnos tekočine.

Ali lahko bamija pozdravi astmo?

Ne. Bamija ni zdravilo za astmo in ne sme nadomestiti predpisane terapije.

Ali je bamijina voda bolj zdrava kot kuhana bamija?

Za posebno zdravilno delovanje bamijine vode ni dovolj dokazov. Če želite izkoristiti hranilno vrednost zelenjave, je najbolj smiselno bamijo vključiti kot del običajnih obrokov.

Kako pogosto lahko jem bamijo?

Če jo dobro prenašate, jo lahko vključite v prehrano tako kot drugo zelenjavo. Najbolj pomembna je raznolikost, zato ni potrebe, da bi jedli samo bamijo.

ZAKLJUČEK

Bamija je zanimiva in hranljiva zelenjava, ki si zasluži več prostora v kuhinji. Vsebuje vlaknine, vitamin C, vitamin K, folat ter različne rastlinske spojine, zato je lahko dober dodatek k raznoliki prehrani.

Njene hranilne lastnosti so zanimive tudi z vidika prebave in splošnega zdravja, vendar je pomembno ločiti med tem, kar lahko posamezno živilo prispeva k prehrani, in trditvami o zdravljenju bolezni.

Bamija ne more nadomestiti zdravil za sladkorno bolezen, astmo ali druge zdravstvene težave. Prav tako ni dokazano, da bi voda iz namočene bamije čez noč imela posebne zdravilne učinke.

Najbolj preprost pristop je zato tudi najbolj smiseln: uživajte bamijo kot del raznolike prehrane, skupaj z drugo zelenjavo, sadjem, stročnicami, polnovrednimi žiti, kakovostnimi beljakovinami in zdravimi maščobami.