Dieses Brötchen als Rezept zu bezeichnen, ist fast schon übertrieben. Man könnte es einfach als eine richtig leckere Idee sehen. Eine Packung gekühlter Pizzateig, belegt mit ein paar Zutaten. So einfach wie nur möglich, und doch sieht es umwerfend aus und schmeckt raffiniert. Der Traum jeder Hausfrau, oder? Mit ein paar einfachen Handgriffen lässt sich das Brötchen zu einem wahren Gourmet-Genuss verfeinern, aber eigentlich kann man bei dieser köstlichen Vorspeise kaum etwas falsch machen!
Wir kaufen lieber vorgefertigten Pizzateig als einen Teigball. Wenn Sie sich für einen Fertigteig entschieden haben, machen Sie es sich doch einfach. Rollen Sie den Teig einfach auf einem Backblech aus und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein, damit der Dampf entweichen kann. Lassen Sie den Teig nun etwa zehn Minuten ruhen. In dieser Zeit können Sie die Weintrauben halbieren und den Rosmarin vorbereiten. Frischer Rosmarin macht in diesem Rezept einen großen Unterschied, aber getrockneter Rosmarin tut es im Notfall auch.
Sobald der Teig geruht hat, bestreichen Sie ihn dünn mit Olivenöl und belegen ihn mit den restlichen Zutaten. Wir haben es recht einfach gehalten, aber Sie können Ihrer Kreativität bei den Toppings freien Lauf lassen. Geröstete Walnüsse passen hervorragend dazu, ebenso wie ein Hauch Honig nach dem Backen. Ob als Vorspeise oder als Beilage zu Suppe oder Salat – mit diesem einfachen Brötchen liegen Sie immer richtig!
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 3
