iztisnete sok. Nasvet: za lažje iztiskanje soka lahko limone povaljate po trdi površini in rahlo pritisnete z roko.
- Priprava povezave
V veliko ponev dajte naribano limonino lupinico, sveže stisnjen limonin sok in sladkor. Količina sladkorja je odvisna od vašega osebnega okusa in števila limon, ki jih uporabite, vendar se običajno ohranja razmerje 1:1 (1 del sladkorja na 1 del limoninega soka). Nežno premešajte in pustite stati približno 30 minut, da se sestavine dobro premešajo.
- Kuhati
Ogenj nastavite na srednjo stopnjo in mešanico limone in sladkorja zavrite. Občasno premešajte, da se ne prime dna ponve. Pustite, da marmelada vre, dokler se ne zgosti in doseže želene gostote. Gostoto preverite tako, da majhno količino marmelade položite na hladen krožnik; če se na površini naredi debela plast, je marmelada pripravljena.
- Ohranjanje
Še toplo marmelado nalijte v sterilizirane steklene kozarce in jih tesno zaprite. Kozarce pustite, da se ohladijo obrnjene na glavo, da ustvarite naravni vakuum, ki pomaga ohraniti marmelada svežo. Kozarce shranjujte na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.
Priprava okusne domače limonine marmelade je zadovoljiva kulinarična izkušnja, ki vam omogoča, da uživate v pristnem okusu in aromi limon.
Z upoštevanjem teh preprostih korakov in uporabo visokokakovostnih sestavin lahko pripravite marmelado, ki bo vaš zajtrk, prigrizke in domače sladice naredila še posebej posebne.
Seite 3 von 3
