KJE JE NAČIN PREPREČENO:
Pripravite testo: V veliki posodi za mešanje mešajte toplo mleko, sladkor in sol. Dodajte rastlinsko olje in jogurt ter dobro mešajte.
Dodajte moko: Postopoma dodajte moko mokrim sestavinam, nenehno mešajte, dokler se ne oblikuje testo. Testo mora biti mehko in rahlo lepljivo. Po potrebi dodajte še malo moke, dokler testo ne dobi želene gostote.
Testo zamenjajte: Testo položite na rahlo obrezano površino in zmešajte do gladke in elastične, približno 2-3 minute. Ta korak pomaga razviti gluten, ki daje kruhu strukturo in teksturo žvečiti.
Testo oblikujte: Testo razdelite na dele in oblikujte kroglice ali želene oblike. Razširite jih v pleh, obložen s pekalnim papirjem.
Nazdraviti kruh: segrejte nepremagljivo ponev na srednji vročini. Ko segrejemo, testo postavite v posodo in poskrbite, da se ne dotikajo. Na vsaki strani ocvrti približno 3 minute ali dokler jih ne porjavijo in skuhajo.
Kruh naj bo puhast in na zunanji strani malo hrustljav.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 3 von 4
