Oppbevaring og oppvarming
Pannekakene smaker best nylaget, men du kan også lage dem på forhånd.
La dem avkjøles, og legg dem i en ren, lukket beholder i kjøleskapet. Oppbevar dem ved 4 °C eller kaldere, og spis dem helst innen 2–3 dager.
Varm dem forsiktig i en stekepanne på lav varme eller i mikrobølgeovnen til de er gjennomvarme. Du kan også fryse pannekakene. Legg gjerne bakepapir mellom dem, slik at de er enklere å ta ut enkeltvis.
Hvis du lager en større porsjon, bør pannekakene kjøles ned og settes i kjøleskapet innen to timer.
Vanlige spørsmål om eple- og havrepannekaker
1. Kan jeg bruke hele egg i stedet for eggehviter?
Ja. Du kan bruke ett helt egg i stedet for de to eggehvitene, men konsistensen og næringsinnholdet vil endre seg. Hvis røren blir for tykk eller for løs, justerer du med litt væske eller havregryn.
2. Kan jeg lage pannekakene uten blender?
Ja. Det er nok å blande ingrediensene godt i en bolle. Pannekakene får da en grovere konsistens, men smaker like godt.
3. Er pannekakene uten tilsatt sukker?
Ja, grunnoppskriften inneholder ikke tilsatt sukker. Eplet bidrar med naturlig sukker, og topping som honning, sirup eller søtet yoghurt vil øke mengden tilsatt sukker.
4. Kan jeg bruke glutenfrie havregryn?
Ja. Hvis du trenger et glutenfritt alternativ, bør du velge havregryn som er tydelig merket glutenfri. Vanlige havregryn kan være forurenset med glutenholdige korn under produksjon og transport.
5. Hvorfor faller pannekakene fra hverandre?
Røren kan være for våt, eller pannekakene kan snus før undersiden har fått satt seg. La røren hvile litt, lag små pannekaker og vent til de holder formen før du snur dem. Stek på moderat varme.
6. Kan jeg lage røren kvelden før?
Det er best å steke pannekakene rett etter at røren er blandet, men du kan oppbevare røren tildekket i kjøleskapet over natten. Havregrynene vil trekke til seg mer væske, så du må kanskje tilsette litt vann eller melk før steking. For best konsistens kan du også steke pannekakene på forhånd og varme dem opp neste morgen.
En enkel frokost med eple og havre
Palačinke z jabolki in ovsenimi kosmiči so priročna možnost, če si želite preprost zajtrk z malo sestavinami. Ovsena kaša, naribano jabolko, beljaki in cimet dajo palačinkam blago sladkost in mehko teksturo.
Recept lahko prilagodite z jagodičevjem, jogurtom, oreščki ali drugimi sestavinami, ki jih imate doma. Eksperimentirajte, dokler ne najdete kombinacije, ki vam je najbolj všeč.
Kaj vam je na ovsenih palačinkah najbolj všeč – jogurt in jagodičevje ali malo cimeta in medu? V komentarjih delite svojega najljubšega.
Seite 4 von 4
