Vsi smo videli te fotografije, ki krožijo po omrežjih: tri zlomljena jajca drug ob drugem, ena bledo rumena, ena zlata, ena svetla oranžna. Naslednje vprašanje? “Kar prihaja iz najbolj zdravega piščanca?” In očitno imamo vsi malo pojma v mislih. Razen, da je resničnost veliko bolj presenetljiva, kot si mislimo. Kakšna barva jajčnih rumenjakov si zasluži našo resnično pozornost.
Barva rumene barve je predvsem vprašanje hrane
Tu je resnica: odtenek rumene barve je skoraj izključno odvisen od tega, kar kokoš poje. Ne njegovo splošno zdravstveno stanje, ne njegove življenjske razmere — samo njegova prehrana.
Piščanci, ki uživajo hrano, bogato s karotenoidi — ti naravni pigmenti, prisotni v koruzi, marigold cvetnih listov, alfalfi ali celo določeni zelenjavi — odlagajo jajca z oranžno rumeno in dobro obarvano. Tisti, ki jedo obrok, ki je nizek pri teh pigmentih, proizvajajo svetlejše rumenjake. Preprosto, kajne?
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 4
