Jajca, prehranski zavezniki ne glede na njihovo barvo
Jajce, rumeno ali svetlo oranžno, ostane koncentrat koristi. Visokokakovostni proteini, vitamin B12, vitamin D, selen, holin, lutein … Prehranski profil je impresiven in podpira spomin, pa tudi zdravje mišic in vid.
Raziskave kažejo, da lahko jajca iz kokoši prostega razreda vsebujejo nekoliko več omega-3 in določenih vitaminov — vendar je ta razlika povezana s kokošjo prehrano, ne s senco rumenjaka.
Kdo od treh let je torej prišel iz najbolj zdrave kokoši? Pravi odgovor: kateri od treh lahko izvira iz popolnoma zdrave kokoši.
Ko boste naslednjič polomili jajce, si oglejte etiketo škatle — vam bo povedala veliko več kot ponev!
