2. Må jeg skrelle fikenene?
Nei, ikke hvis skallet er fint og frukten er godt vasket. Skallet mykner under kokingen og bidrar med fiber. Hvis du foretrekker en helt glatt konsistens, kan du mose blandingen godt.
3. Hvorfor blir syltetøyet for tynt?
Det kan skyldes at frukten inneholder mye væske, at koketiden er for kort, eller at eplet ikke gir nok pektin. La blandingen småkoke litt lenger under omrøring, og husk at den tykner når den blir kald.
4. Kan jeg bruke frosne fikener?
Da, lahko uporabite zamrznjene fige. Najprej jih odtajajte in upoštevajte, da lahko spustijo več tekočine. Zato bo morda potreben nekoliko daljši čas kuhanja.
5. Kako dolgo se marmelada obdrži?
Odvisno je od priprave, temperature in shranjevanja. Brez preverjene metode konzerviranja ne smete pričakovati, da bo izdelek pri sobni temperaturi zdržal več mesecev. Hranite ga v hladilniku ali pa zamrznite dele, ki jih želite shraniti.
Preprost recept z veliko okusa
Figova marmelada brez sladkorja z jabolkom in limono je odličen način za porabo zrelih fig. Dobite sadno marmelado z naravno sladkostjo, okus pa lahko preprosto prilagodite s cimetom, vanilijo ali ingverjem.
Ste že poskusili narediti marmelado brez dodanega sladkorja? Katero sadje najraje uporabljate? Delite svoje nasvete in najljubše kombinacije.
Seite 7 von 7
