Z gumijasto lopatko začnite počasi, a enakomerno mešati. Strgajte po dnu ponve in že zakrknjena jajca potiskajte proti sredini. Ponev nagnite tako, da tekoča jajca stečejo proti robovom.
Tehnika: Ne mešajte tako, kot bi mešali lonec čilija; gre za prelaganje, potiskanje in mešanje. Imejte v mislih besedi »nežno« in »počasi«.
6. korak: Dodajte preostalo maslo.
Weiterlesen
Seite 7 von 10
