Delite
Pošta
Pin
DeliteVonj gob, mehkoba béchamelne omake in razveseljena površina: te posode z lazanje na mizo prinesejo preprosto in okusno kombinacijo. Dimljena slanina zaokroži polnjenje slane note.
So odlična ideja za nedeljsko kosilo ali družinsko večerjo, ko želite narediti nekaj okusnega za skupno rabo. Preprosto prinesite pekač na mizo in prerežite prvi del, da razkrijete mehko polnjenje med plastmi testa.
Sestavine za 4 osebe
- 200 g posušene jajčne lazanje
- 800 g mešanih gojenih gob
- 15 g posušenih gob porcinija
- 135g narezana prekajena slanina
- 500 g omake iz béchamela
- Klinček česna
- Podeljeni parmezanski sir, ekstra deviško olje, sol in poper
Priprava
Namočite porcine v toplo vodo. Očistite sveže gobe, jih razrežite in kuhajte v ponvi z oljem, česnom in malo soli 10-15 minut, pogosto mešajte. Končno dodajte namočene, stisnjene in sesekljane gobe prašičev.
Ploščice razvajajte približno dve minuti v slani vodi, jih odcedite in položite na čist list.
V pekači namažite malo béchamelne omake. Nadomestne testenine, béchamel omaka, gobe in slanina do porabljene. Vrh z béchamel omako, parmezan in poper.
Opremljeno pri 180-190 °C v prezračevanem načinu 20-25 minut. Za na kratko poudarjanje rjavitve uporabite žar.
Počakajte pet minut, preden razdelite dele: plasti bodo lažje postregli.
