4. Menta y postres: una combinación especialmente buena
. El chocolate y la menta son una combinación muy conocida. Pero los helados, las ensaladas de frutas, las natillas y otros postres también pueden resultar más interesantes con un poco de menta fresca.
La publicación original menciona helado de menta y creaciones de chocolate y menta, entre otras cosas.
A menudo, basta con una pequeña cantidad. La menta tiene un aroma intenso y puede enmascarar rápidamente el de otros ingredientes.
5. Una planta de interior versátil
El artículo enlazado también menciona los tratamientos caseros como otro beneficio de la menta.
Sin embargo, es importante distinguir entre los usos aromáticos y las propiedades medicinales. El té de menta o la menta fresca pueden ser un complemento agradable para una rutina de bienestar personal. No obstante, no deben considerarse un sustituto del tratamiento médico.
Quienes deseen cultivar menta para consumo alimenticio o infusión deben asegurarse de utilizar una especie de Mentha comestible correctamente identificada. La RHS es la única que no permite elegir entre “menta” para uso culinario.
6. El cuidado de la menta es extremadamente fácil.
La menta es interesante para los jardineros principiantes porque es relativamente fácil de cultivar.
Se desarrolla mejor en suelos ricos y bastante húmedos, y tolera tanto el sol como la sombra parcial. La cosecha regular mantiene las plantas compactas y estimula el crecimiento de nuevos brotes.
Durante los períodos prolongados de sequía, conviene revisar y regar regularmente la menta que se cultiva en macetas, ya que estas se secan más rápido que la tierra del jardín.
7. Con una olla suele ser suficiente.
Quienes no tienen un jardín grande no tienen por qué renunciar a cultivar su propia menta.
Una maceta lo suficientemente grande en un balcón o terraza puede ser suficiente. Hay mucho que hacer.
La razón es el rápido crecimiento de la planta: la menta forma rizomas subterráneos y, por lo tanto, se propaga con facilidad. Si se planta sin control en un jardín, puede desplazar a otras plantas. Por ello, la RHS recomienda encarecidamente cultivarla en macetas o en un recipiente cerrado.
8. La cosecha regular mantiene la planta productiva.
Con la menta, no tienes que preocuparte por cortar las hojas con regularidad.
Por el contrario, la RHS recomienda despuntar regularmente los brotes jóvenes. Esto mantiene la planta más compacta y la anima a seguir produciendo brotes nuevos.
La mejor época para la cosecha suele ser desde finales de primavera hasta otoño. Las puntas tiernas de los brotes jóvenes tienen un aroma particularmente intenso.
Las hojas sobrantes tampoco tienen por qué desecharse. Se pueden secar o congelar. Según la RHS, el secado realza su aroma.
Cómo cultivar menta en las condiciones adecuadas.
Cualquiera que quiera cultivar menta debe prestar especial atención a su ubicación y propagación.
En una maceta:
Una maceta con buen drenaje es una solución sencilla y fiable. La tierra no debe secarse permanentemente y el exceso de agua debe poder drenar.
La planta se puede colocar en un lugar soleado o parcialmente sombreado.
En un parterre
También es posible plantar en un parterre. Sin embargo, conviene limitar su propagación. Otra opción es usar una maceta profunda sin fondo, enterrada en la tierra. Esto dificulta que el rizoma se extienda a otras zonas del jardín.
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