Odklenite majhno količino mešanice in jo med palmami zvijte v kroglico premera približno 1 do 1 1/4 palca (približno 1 žlico za piko). Vsako kroglico klobase postavite na pripravljen pekač in jih razmaknite približno 1 centimeter narazen, da se omogoči celo rjavinje.
Ko se vsa mešanica valja, pekač prenesite v predhodno segreto pečico. Pečemo 18 do 22 minut ali dokler kroglice klobase na zunanji strani niso zlato rjave, se počutite trdno do dotika in klobasa se kuha skozi. Če ga razrežete odprto, središče ne sme biti več roza in bi moralo biti videti postavljeno s stopljenim kremnim sirom, ki je ves čas bežen.
Odstranite ponev iz pečice in pustite, da kroglice klobase počivajo na pločevini s folijo približno 3 do 5 minut. To pomaga centrom, da končajo nastavitev, hkrati pa zunanje strani držijo hrustljave. Potopite se toplo neposredno iz ponve ali se prenesite v krožnik in jih opazujte, kako izginejo v nekaj minutah.
Različice in nasveti
Weiterlesen
Seite 3 von 4
