Osnova: Na maslu prepražite drobno sesekljano čebulo; dodajte česen in na kratko kuhajte.
Gobe: Dodajte gobe in kuhajte, dokler se ne zmehčajo in spustijo sol.
Zgostitev (po želji): Potresite z moko in na kratko premešajte.
Kuhanje: Prilijte jušno osnovo in kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut.
Pasiranje: Juho s paličnim mešalnikom pasirajte, dokler ni gladka. Zaključek: Dodajte smetano; po okusu začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Na kratko segrejte (ne dovolite, da močno zavre).
🌿 Nasvet:
Za intenzivnejši okus lahko dodate pest suhih gob, ki ste jih predhodno namočili v vodi.
Odlično se poda k popečenim krutonom ali svežemu kruhu.
Za razkošen pridih lahko dodate nekaj kapljic tartufovega olja. Dober tek! 😋
Seite 2 von 2
