4. Pecite, dokler glazura ne postane lepljiva
Sett formen midt i ovnen og stek uten lokk i omtrent 60–90 minutter. Rør forsiktig omtrent hvert 20. minutt, slik at glasuren fordeles jevnt og ikke brenner seg fast på ett sted.
Steketiden avhenger av ovnen, størrelsen på bitene og hvor mørk du ønsker glasuren. Begynn å kontrollere konsistensen tidligere, og ta formen ut når glasuren er tykk, blank og karamellisert.
Pass ekstra godt på mot slutten. Sukkerholdig glasur kan gå fra karamellisert til brent ganske raskt.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 3 von 8
