Nasveti za najboljše rezultate
- Piščanca enakomerno narežite: Tako bodo kosi pripravljeni približno hkrati.
- Najprej popecite piščanca: zlato rjava skorjica daje jedi več okusa.
- Omake ne prekuhajte: kuhajte na majhnem ognju, da dobite gladko in kremasto konsistenco.
- Krompir narežite na manjše koščke: manjši koščki se bodo hitreje zmehčali.
- Poskusite na koncu: Parmezan in juha sta lahko slana, zato s soljo počakajte, dokler ju ne poskusite.
- Uporabite sveža zelišča: Drobnjak ali peteršilj doda svežino bogati omaki.
Različice, ki jih lahko poskusite
Z gobami
Dodajte 150–200 g narezanih šampinjonov skupaj s čebulo. Šampinjone pražite, dokler ne spustijo tekočine in se začnejo rahlo obarvati, preden dodate ostale sestavine.
S špinačo
Proti koncu kuhanja vmešajte nekaj pesti sveže špinače. Pred serviranjem pustite, da špinača uvene v pekoči omaki.
Dodatna sirova omaka
Dodajte malo več parmezana ali majhno količino naribane mocarele. Sir mešajte na majhnem ognju, dokler se ne stopi.
Blažja varianta
Če želite blažji okus, lahko gorčico izpustite in uporabite malo manj česna. Uporabite lahko tudi smetano z nizko vsebnostjo maščob, vendar bo omaka morda nekoliko redkejša.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 4 von 6
