7. korak: Ohladite pred serviranjem
Torto vzemite iz pečice in jo pustite počivati v pekaču približno 10–15 minut.
Preden torto vzamete iz modela, previdno zrahljajte robove. Pustite, da se dodatno ohladi na rešetki.
Ko se torta ohladi, jo lahko po vrhu potresete s sladkorjem v prahu. To ni obvezno, vendar daje lep videz.
Torto narežite na koščke in postrezite s kepico stepene smetane ali vanilijevega sladoleda.
Moji najboljši nasveti za sočno jabolčno torto
Izberite dobra jabolka. Jabolka s svežim, rahlo kiselkastim okusom zagotavljajo lepo ravnovesje sladkega testa. Granny Smith ali Aroma sta dobri možnosti.
Jabolk ne narežite na prevelike kocke. Majhne kocke se v testu bolje porazdelijo in med cvrtjem postanejo mehke.
Uporabite sestavine sobne temperature. Maslo, jajca in mleko, ki niso ledeno mrzli, bodo olajšali pripravo gladkega testa.
Orehe lahko najprej popečete. Nekaj minut v suhi ponvi lahko izpostavi njihov oreščkast okus. Preden jih vmešate v testo, jih pustite, da se ohladijo.
Pečice ne odpirajte prezgodaj. Najbolje je počakati, da se pecivo peče vsaj 30 minut, preden ga preverite, da bo imelo čas pravilno vzhajati.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 4 von 7
