shranjevanje
Preden torto postavite v nepredušno zaprto posodo, jo pustite, da se popolnoma ohladi.
Če želite, da torta ostane sveža več dni, jo hranite v hladilniku, najbolje pa jo je pojesti v 3–4 dneh. Rezine lahko pred serviranjem malo vzamete iz hladilnika, da se ne ohladijo popolnoma.
Torto lahko zamrznete tudi po porcijah. Koščke tesno zavijte in jih pred serviranjem odtajajte v hladilniku ali pri sobni temperaturi. Če imate raje toplo sladico, lahko kos torte na kratko pogrejete v pečici.
Pogosto zastavljena vprašanja
Zakaj se jabolčna pita izsuši?
Torta lahko postane suha, če jo pečete predolgo ali če uporabite preveč moke. Sestavine natančno odmerite in torto preverite proti koncu peke.
Ali lahko torto spečem dan prej?
Da. Torto lahko spečemo dan prej. Pokriti jo je treba in jo potresemo s sladkorjem v prahu le tik pred serviranjem.
Ali lahko uporabim jabolka z lupino?
Ja, če želite. Lupina sicer doda malo več teksture, vendar imajo olupljena jabolka običajno bolj gladko konsistenco.
Seite 6 von 7
