Ali lahko solato pripravim dan prej?
Da. V tem receptu je pravzaprav priporočljivo. Mešanico testenin s sadno kremo je treba čez noč ohladiti. Z vmešanjem preliva za sladico in sadja počakajte, dokler ne boste pripravljeni postreči solate.
Zakaj je treba testenine spirati v hladni vodi?
Z izpiranjem se odstrani odvečni škrob s površine in testenine se hitro ohladijo, kar preprečuje njihovo zlepljenje in jih naredi pripravljene za mešanje z ohlajeno smetano.
Ali lahko uporabim sveže sadje?
Lahko uporabite svež ananas in mandarino, vendar boste potem izgubili sok iz pločevink, ki se v originalnem receptu uporablja v kremi. Če boste torej v celoti nadomestili konzervirano sadje, boste morali najti primeren sadni sok za kremo.
Zakaj se krema ni zgostila?
Smetano je treba segrevati dovolj dolgo, da se jajca in moka zgostijo. Neprestano mešajte in jo pustite na srednji temperaturi še malo dlje, če je še vedno zelo tekoča. Izogibajte se premočni temperaturi, saj se jajca lahko neenakomerno strdijo.
Sladka klasika za družinska srečanja
Solata Rosa Marina je drugačna in kremasta sadna sladica z majhnimi koščki testenin, ananasom, mandarinami in blago sadno kremo. Zahteva malo aktivnih korakov priprave, večina časa čakanja pa poteka v hladilniku.
Mešanico za testenine lahko pripravite že dan prej, pred serviranjem vmešate sadje in puhast posip ter skledo postavite na mizo, ko se zberejo družina in prijatelji. Rezultat je sladka, mehka in sadna klasika, ki jo je enostavno deliti.
Seite 5 von 5
