Počiš jajce za svoj domači slani tart … in tam, presenečenje: majhna rdeča točka v rumenjaku. Stoletje, gnusno, zaslišanje? Razumemo te! Ta dokaj pogost pojav je intriganten, celo zaskrbljujoč. Je to znak slabe kakovosti? Ali ga še lahko pojemo? Večico dvignemo na to kuharsko skrivnost, ki se nam je vsaj enkrat zgodila.
Kaj točno je jajce z rdečo mesto?
Ne, to ni znak gnojenja ali jajca “ni sveže” kot včasih slišimo. V resnici ta majhna rdečkasta točka ni nič drugega kot drobna krvna žila. Ko se jajce tvori v telesu kokoši, včasih posoda rahlo poči in pusti oznako na rumenjaku. Ni niti nenavadno, niti nenormalno, predvsem pa ni nevarno.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 1 von 3
