Med najpreprostejšo zelenjavo, ki jo je treba najti in uporabljati, chard gre za sestavino, ki kljub svoji prehranski vrednosti pogosto ostane neopažena. Njegova stalna prisotnost na trgih in bogastvo elementov, ki so koristni telesu, je idealna zelenjava za tiste, ki iščejo živila, ki lahko podpirajo dobro počutje naravno in brez zapletov.
Švicarski chard spada v družino Chenopodiaceae in je prepoznaven po širokih, zelenih listih in mesnatih rebrih, ki segajo od bele do roza. Z lahkoto raste v zmernih in vlažnih podnebjih, zato je prisoten večino leta. Njegova stalna razpoložljivost omogoča nenehno vstavljanje v lastno prehrano.
Bistveni prehranski profil
Je lahka zelenjava, bogata z vodo in vlakninami ter z dobro prisotnostjo vitaminov, kot so A, C in K. Zagotavlja tudi več pomembnih mineralov, vključno s kalcijem, železom, magnezijem in kalijevim. Zaradi tega ravnovesja je hranljiva, a nizkokalorična zelenjava, primerna za številne prehranske potrebe.
Seite 1 von 3

