Kako ga pripraviti z optimizacijo njegovih lastnosti
Idealno kuhanje za ohranitev svojih hranil je zvite ali z malo vode. Bolj nežni listi se lahko pojedo surovo, debelejša rebra pa so popolna blanched in nato sautéed. Je vsestranska sestavina, ki se daje juhom, polnilom, stranskim jedem ali lahkim rešetkam.
Čeprav gre za splošno dobro prenatoljeno hrano, bi jo morali tisti, ki trpijo zaradi oksalatnih kamnov ali jemljejo antikoagulantna zdravila, zaužiti zmerno. Bolje je, da se hitro uporabljajo sveži listi, trdni in brez rumenkajočih površin.
Zakaj bi ga predstavili v naravno prehrano
Švicarski chard združuje lahkotnost in prehransko bogastvo, saj nudi naravno podporo vsakodnevnemu počutju. Je ekonomičen, enostaven za kuhanje in je primeren tistim, ki želijo svojo prehrano narediti bolj uravnoteženo in blizu ritmov narave.
Seite 3 von 3
