Pogosto zastavljena vprašanja
Ali je treba cvetačo pred cvrtjem skuhati?
Ne, majhne cvetke cvetače lahko ocvrete neposredno v ponvi. Če so cvetke velike, lahko dodate malo vode in jih pokrijte za nekaj minut, da se zmehčajo.
Kako preprečim, da bi gobe postale vodene?
Uporabite vročo ponev, pazite, da je ne napolnite preveč, in pustite, da se gobe kuhajo, dokler tekočina ne izhlapi, preden dodate preostale sestavine.
Ali lahko uporabim zamrznjeno cvetačo?
Da, vendar lahko zamrznjena cvetača sprosti več tekočine in postane mehkejša. Za boljše rezultate kuhanja jo najprej odtajajte in popivnajte odvečno vlago.
Ali se jed lahko pripravi brez masla?
Ja. Lahko uporabite malo več olivnega olja. Maslo doda bogat okus, jed pa se dobro obnese tudi samo z oljem.
Preprosta zelenjavna jed, polna okusa
Zlata cvetača z gobami, česnom in svežimi zelišči kaže, koliko okusa lahko izvlečete iz preprostih sestavin. Ko zelenjavi damo dovolj prostora v ponvi in čas, da postane zlato rjava, je rezultat okusen in mamljiv.
Naslednjič, ko si boste zaželeli preprosto prilogo ali lahko vegetarijansko večerjo, poskusite ta recept. Za najboljše rezultate prilagodite začimbe svojemu okusu in jed postrezite sveže pripravljeno.
Seite 6 von 6
