Obstaja sadje, ki je skoraj izginilo iz sodobnih kuhinj, čeprav je cenjeno že generacije. Kutina je eno izmed njih. S svojo značilno aromo, zlato rumeno barvo in prepoznavnim okusom se to starodavno sadje uporablja v tradicionalnih receptih v mnogih delih sveta.
Danes je kutina morda manj pogosta kot jabolka in hruške, a še vedno ponuja veliko. Uporablja se lahko za marmelade, želeje, kompote, pečene sladice in okusne priloge za večerjo.
Kutina vsebuje tudi vlaknine in številna druga hranila, ki lahko prispevajo k raznoliki in uravnoteženi prehrani. Če tega sadja še niste poskusili, je morda čas, da ga ponovno odkrijete.
KAJ JE KUTINJA IN OD KOD PRIHAJA?
Kutina, z znanstvenim imenom Cydonia oblonga , je sadje iz družine vrtnic, iste rastlinske družine, v katero med drugim spadajo jablane in hruške.
Sadje ima zgodovinske korenine na območjih Kavkaza in zahodne Azije. Skozi stoletja so ga gojili v Sredozemlju in drugih regijah z ustreznim podnebjem.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 9
