Težko se je upreti popolnoma ocvrtim kozicam z zlato in hrustljavo površino ter sočnim, nežnim mesom v notranjosti. Ta preprost recept je odličen kot predjed, prigrizek ali okusna večerja, ko si zaželite nekaj posebej okusnega.
Skrivnost hrustljavih kozic je preprosta: kozice dobro osušite, jih enakomerno premažite in poskrbite, da bo olje za cvrtje prave temperature. To bo zagotovilo okusen rezultat, ne da bi paniranje postalo razmočeno ali nepotrebno mastno.
Sestavine za 4 osebe
- 450 g velikih, surovih kozic, olupljenih in brez žil
- 65 g pšenične moke
- 2 jajci
- 100 g panko drobtin ali navadnih drobtin
- 1 čajna žlička paprike v prahu
- 1/2 čajne žličke česna v prahu (neobvezno)
- Sol in poper po okusu
- Nevtralno olje za cvrtje
- Limonine krhlje za serviranje
Opomba: Količine sestavin so predlog za celoten recept in ne potrjena kopija izvirnega članka.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 1 von 8
