Predstavljamo si, da je negovalno, naravno, skoraj pomirjujoče. In vendar ta vsakodnevna hrana, prisotna na ploščah sto milijonov ljudi, skriva malo znano resničnost, ki preseneti celo najbolj informirano.
Bistvena hrana v mnogih delih sveta
Cassava je škrobna korenina, ki se že stoletja goji v tropskih regijah. Suša odporna in sposobna rasti v slabih tleh je bistven vir energije za številne populacije. V Afriki, Južni Ameriki ali Aziji se spremeni v palačinke, moke, pordriše ali celo bisere tapioke.
Za številne družine kasava ni trendovska izbira hrane, ampak nujnost. Hrani, satira in podpira težke čase, ko druge kulture ne uspejo. Prav ta bistvena vloga pojasnjuje njegovo množično porabo.
Zakaj govorimo o “nevarni ” hrani?
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 1 von 4
Seite 1 von 4
