Oblikovano testo pustimo počivati približno 30 minut, medtem ko se pečica dodatno segreje.
5. korak: Kruh pecite s pokrovom.
Testo previdno položite v vročo ponev. Uporabite rokavice za pečico in bodite še posebej previdni: ponev je zelo vroča. Pokrijte in pecite kruh približno 30 minut.
6. korak: Kruhu dajte zlato rjavo skorjo.
Odstranite pokrov in pecite kruh približno 15 minut, dokler skorja ni lepo zlato rjava in hrustljava. Natančen čas peke se lahko razlikuje od pečice do pečice.
Skrivnost resnično okusnega domačega kruha
Posebnost tega recepta je, da testa ni treba dolgo mesiti. Dolg čas vzhajanja opravi večino dela, zaprt model pa pomaga ohranjati vlago med peko.
Po peki pustite kruh, da se ohladi na rešetki, preden ga narežete. To omogoča, da se drobtine pravilno strdijo in skorja ostane lepa in hrustljava.
Debele rezine postrezite z maslom, sirom ali domačo marmelado. Ta kruh je okusen tudi z juho ali obilnim zajtrkom.
Preprost recept, peščica sestavin in malo potrpljenja: to je vse, kar potrebujete, da doma ustvarite neustavljiv vonj po sveže pečenem kruhu!
Seite 2 von 2
