Оставите векну да одстоји у плеху 15 минута — није пожељно због структуре. Затим подигните папир за печење и пребаците га на решетку. Оставите да се потпуно охлади (2 сата) пре глазирања — топао хлеб = локвице отопљене глазуре.
9. Глазирајте са грациозношћу
Умутите шећер у праху, 1 кашику сока од поморанџе и кору док не постане глатко. Додајте још сока, пола кашичице одједном, док не добијете конзистенцију као да се преливате у цик-цак линији. Прелијте охлађени хлеб. Оставите да се стегне 15 минута пре сечења.
10. Сеците као професионалац
Користите назубљени нож нежним покретима тестере. Обришите сечиво између резова како бисте истакли црвенкасте џепиће бруснице на кремастој мрвици.
Често постављана питања
П: Могу ли користити сушене бруснице?
A: Не препоручује се — недостаје им влага и киселкаст укус свежих/смрзнутих брусница. Ако их замењујете: потопите 1 шољу сушених брусница у ¼ шоље врућег сока од поморанџе 15 минута; добро оцедите пре него што их помешате са брашном.
П: Мој хлеб је потонуо у средини! Зашто?
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 5 von 7
