Sestavine
Naredi približno 2 majhna kozarca, odvisno od tega, koliko tekočine med kuhanjem izhlapi.
- 1 kg sladkih jabolk, po možnosti Fuji ali Gala
- Sok dveh limon
- Drobno naribana lupinica 1 limone, po možnosti organske ali neobdelane
- 2 čajni žlički mletega cimeta
- 1 skodelica vode, približno 240 ml
Kako narediti jabolčno marmelado z limono in cimetom
1. Pripravite jabolka
Jabolka dobro operite. Olupite jih, odstranite peško in semena ter meso narežite na majhne kocke.
Majhni koščki se hitreje zmehčajo in olajšajo doseganje gladke konsistence. Izberite sladke sorte jabolk, če želite blažji rezultat brez dodanega sladkorja.
2. Jabolka skuhajte z vodo in limoninim sokom
Koščke jabolk dajte v velik lonec. Dodajte vodo in limonin sok ter nežno premešajte.
Mešanico segrevajte, dokler ne začne vreti. Nato zmanjšajte ogenj in pustite jabolka kuhati približno 15–20 minut.
Občasno premešajte, da se sadje ne prime dna. Sčasoma se bodo jabolka zmehčala in začela razpadati.
3. Dodajte limonino lupinico in cimet
Ko so jabolka mehka, dodamo drobno naribano limonino lupinico in mlet cimet.
Rør godt slik at smakene fordeler seg jevnt. La blandingen småkoke videre i omtrent 5–10 minutter.
Sitronskallet gir ekstra aroma, mens kanelen tilfører en mild kryddersmak som passer godt sammen med eplene.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 3
