Malo je stvari lepših od vonja sveže pečenega kruha, ki se širi po vaši kuhinji. Ta preprost česnov kruh je popoln, ko si zaželite nekaj domačega, okusnega in rustikalnega, ne da bi pri tem porabili čas za ročno gnetenje testa. Z le nekaj sestavinami, svežim česnom, olivnim oljem in peteršiljem, dobite hlebec z okusno aromo in zlato skorjo.

Kruh se odlično poda k vroči juhi kot k solatam, testeninam ali k prijetnemu obroku z družino in prijatelji. Lahko ga postrežete tudi kot preprosto predjed z malo olivnega olja ali masla.

Čeprav ime obljublja česnov kruh v 20 minutah, boste morali upoštevati dodaten čas, če uporabljate kvas in pustite testo vzhajati. Samo delo je preprosto in ne potrebujete multipraktika ali naprednih pekovskih veščin.

Sestavine

• 500 g pšenične moke
• 1 čajna žlička suhega kvasa
• 1 čajna žlička soli
• Približno 400 ml mlačne vode, po potrebi prilagodite količino
• 3 stroki česna, drobno sesekljani
• 60 ml olivnega olja
• Drobno sesekljan svež peteršilj po okusu
• Morska sol za posipanje kruha

Opomba: Količina vode se lahko nekoliko razlikuje glede na vrsto moke. Začnite z malo manj vode in postopoma dodajajte več, dokler ne dobite mehkega in lepljivega testa, ki ga lahko mešate z žlico.

Stran 1: Kako narediti testo …

👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.