2. Skjær grønnsakene
Skyll paprikaene og fjern frøene. Skjær paprikaene i tynne strimler. Skrell rødløken og skjær den i tynne båter eller skiver.
Prøv å skjære grønnsakene i omtrent like store biter. Da blir de jevnere stekt og får en fin konsistens.
3. Bland fajitakrydderet
Bland chilipulver, spisskummen, paprikapulver, hvitløkspulver, oregano, salt og sort pepper i en liten bolle.
Hvis du foretrekker en mildere rett, kan du redusere mengden chilipulver. Ønsker du mer varme, kan du tilsette litt ekstra chili etter smak.
4. Stek grønnsakene først
Legg paprika og løk på stekebrettet. Drypp over omtrent halvparten av olivenoljen, og dryss over omtrent halvparten av krydderblandingen. Vend alt godt sammen.
Stek grønnsakene i omtrent 10 minutter. Dette gir dem et forsprang, slik at rekene ikke blir overstekt mens grønnsakene fortsatt er harde.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 3 von 8
