5. Krydre rekene
Mens grønnsakene steker, tørker du rekene forsiktig med kjøkkenpapir dersom de er fuktige. Ha dem i en bolle sammen med resten av olivenoljen og krydderblandingen. Vend forsiktig til rekene er jevnt dekket.
Hvis du bruker frosne reker, må de tines helt først. La dem renne godt av og tørk dem før du krydrer dem. Dette bidrar til at retten ikke blir for vannaktig.
6. Legg rekene på stekebrettet
Ta stekebrettet ut av ovnen etter at grønnsakene har stekt i omtrent 10 minutter. Fordel rekene over grønnsakene i ett jevnt lag.
Sett brettet tilbake i ovnen og stek videre i omtrent 5–8 minutter, avhengig av størrelsen på rekene. Rekene skal bli rosa og ugjennomsiktige, og kjøttet skal være fast, men fortsatt saftig.
7. Tilsett lime
Ta stekebrettet ut av ovnen når rekene er ferdige. Press fersk limesaft over rekene og grønnsakene, og vend forsiktig sammen.
Dryss gjerne over hakket koriander eller persille. Den friske smaken fra lime og urter balanserer det varme krydderet på en deilig måte.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 4 von 8
