4. Tilsett smøret
Senk varmen til middels, og tilsett smøret i pannen. La det smelte rundt potetene, og vend dem forsiktig slik at de blir dekket av smør.
Fortsett å steke i noen minutter mens du snur potetene av og til. Smøret gir en fyldig smak og hjelper potetene med å få en deilig, gyllen overflate.
5. Ha i hvitløk og krydder
Tilsett finhakket hvitløk, timian eller rosmarin og eventuelt paprikapulver. Rør forsiktig slik at krydderne fordeler seg mellom potetbitene.
Stek videre i omtrent 1–2 minutter. Hold varmen moderat, siden hvitløk kan bli bitter hvis den brunes for mye.
6. Krydre etter smak
Dryss over salt og nykvernet svart pepper. Vend potetene forsiktig en siste gang, slik at krydderet fordeles jevnt.
Hvis potetene trenger litt mer farge, kan du la dem steke noen minutter ekstra. Unngå å røre for ofte, slik at overflaten får tid til å bli sprø.
7. Tilsett fersk persille
Ta stekepannen av varmen. Dryss over finhakket persille, og vend potetene forsiktig slik at urtene fordeles.
Persillen gir en frisk smak som passer godt sammen med det rike hvitløkssmøret.
8. Server mens potetene er varme
Legg potetene i en serveringsbolle, og hell over eventuelt hvitløkssmør som ligger igjen i pannen. Server straks mens potetene fortsatt har en sprø overflate og en myk innside.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 3 von 5
