Kako torej prepoznate kakovostno jajce?
Dobra novica: obstajajo namigi veliko več pripovedovanja kot barva rumene barve! Tukaj je tisto, kar v resnici gledamo:
Sveženost predvsem. Sveže jajce, zlomljeno v ponvi, ima debelo belo, ki dobro sedi okoli rumenjaka, čvrstega in plapola. Bela, ki se širi povsod in sploščena rumena? Znak, da je jajce manj sveže.
Lupina. Biti mora nedotaknjen in trden. Odporna lupina na splošno odraža dobro prehrano kokoši, zlasti kalcij.
Oznake. V Franciji izrazi “brezplačno območje”, “organski” ali “Label Rouge” dajejo konkretne informacije o vzrejnih pogojih. Veliko bolj uporabno kot barva rumene barve!
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 3 von 4
