Kar zadeva zaščito, je ne prezrite:
- Pakirajte ga v tesno zaprto torbico za zamrzovanje ali kling film za omejitev zraka
- Dodajte pekalni papir med rezine, da preprečite, da bi se prilepili
Če imate neprepustne pločevinke, še bolje: preprečujejo, da bi kruh absorbiral vonjave iz zamrzovalnika.
- Končno zagotovite stabilno temperaturo okoli -18 °C. Bistvena podrobnost za dobro ohranjanje kruha.
Odpravljanje: ključni korak za uspešen kruh
Tu se pogosto igra vse. Slabo odmrznjen kruh lahko postane preveč mehak … ali nasprotno preveč suh.
Najboljša metoda? Potrpežljivost.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 3 von 5
