Kan jeg lage smøret uten mikser?
Da, lahko uporabite čist kozarec s tesno tesnim pokrovom in močno pretresete hladno smetano. Vendar pa bo to morda zahtevalo več fizičnega napora in trajalo dlje. Ustavite se, ko se maslo strdi in se tekočina loči.
Ali lahko naredim maslo s soljo in zelišči?
Da. Ko maslo nastane in ga sperete, vmešajte malo soli, drobnjaka, peteršilja ali drugih zelišč. Zeliščno maslo shranjujte v hladilniku v čisti, zaprti posodi.
Je domače maslo bolj zdravo od kupljenega masla?
Ni mogoče reči, da je domače maslo samodejno bolj zdravo. Prednost je predvsem v tem, da surovino izberete sami in se lahko odločite, ali boste dodali sol ali zelišča. Maslo je še vedno izdelek z visoko vsebnostjo maščob in ga je treba v ustreznih količinah vključiti v raznoliko prehrano.
Preprosta domača priljubljena jed
Priprava masla doma je lažja, kot si mnogi mislijo. S hladno smetano, mešalnikom in malo potrpljenja lahko za zajtrk ali večerjo pripravite sveže maslo. Ko shranite tudi pinjenec, dobite dodatno sestavino, ki jo lahko uporabite v več receptih.
Najprej poskusite klasično, neslano različico. Ko se navadite, eksperimentirajte s soljo in zelišči, da ustvarite svojo najljubšo.
Seite 7 von 7
