Po dolgem delovnem dnevu si marsikdo želi pripraviti nekaj okusnega, vendar nihče ne želi preživeti ure in ure v kuhinji. Prav zato so hitri recepti za večerjo tako priljubljeni.
Ta kremni piščanec z gorčico je odlična izbira za dneve, ko želite na mizo postaviti topel, nasiten in okusen obrok, vendar imate na voljo malo časa.
Piščančji koščki se najprej popečejo v ponvi, da dobijo lepo zlato-rjavo skorjico, nato pa se povežejo s kremasto omako iz kisle smetane, gorčice, čebule, česna in sladke paprike.
Rezultat je jed, ki je dovolj preprosta za običajno družinsko večerjo, hkrati pa je po okusu nekoliko bolj posebna in spominja na jedi, ki jih pogosto najdemo v restavracijah.
Najboljše pri tem receptu je, da večino sestavin verjetno že imate doma.
ZAKAJ JE TA KREMNI PIŠČANEC TAKO PRILJUBLJEN?
Kombinacija piščanca in kremne omake je priljubljena z dobrim razlogom.
Piščanec ima blag okus in se odlično ujema z različnimi začimbami in omakami. Kisla smetana poskrbi za kremasto teksturo, gorčica pa doda rahlo pikanten in izrazitejši okus.
Čebula, česen in rumena paprika poskrbijo za dodatno aromo in prijetno sladkast okus.
Jed lahko postrežete z rižem, testeninami, krompirjem ali celo kosom svežega kruha, s katerim lahko poberete preostanek omake iz krožnika.
SESTAVINE ZA KREMNEGA PIŠČANCA
Za približno 4 porcije potrebujete:
Za piščanca in omako:
- 500 g piščančjih filejev
- 30 g masla
- 1 rdečo čebulo
- 2–3 stroke česna
- 1 rumeno papriko
- 1 žlico večnamenske moke
- 1 čajno žličko dijonske gorčice
- 200 ml piščančje jušne osnove
- 300 g kisle smetane
- sol po okusu
- sveže mlet črni poper
- 2–3 mlade čebule za okras
Za riž:
- 180 g dolgozrnatega riža
- približno 1 čajno žličko soli
- svež peteršilj
Za svežo solato:
- 2 srednje velika paradižnika
- 100 g sira
- svež koper
- 1 žlica kisle smetane
- 1 žlica majoneze
- sol
- črni poper
KAKO PRIPRAVITI KREMNEGA PIŠČANCA?
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 3
