Kako narediti zeljno juho z mletim mesom
1. Pripravili smo zelenjavo
Odstranite zunanje liste zelja, če so poškodovani ali umazani. Zelje sperite in narežite na grobe trakove ali manjše kose.
Čebulo olupite in drobno sesekljajte. Korenje olupite in narežite na rezine ali majhne kocke. Česen drobno sesekljajte.
Če imate raje juho z manjšimi koščki, lahko zelje narežete na tanjše trakove. Tako se bo tudi hitreje skuhalo.
2. Rjava mleta govedina
V velikem loncu z debelim dnom segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodajte mleto meso in ga pražite, dokler ne porjavi.
Med cvrtjem meso z leseno žlico razdrobite, da dobite majhne koščke, ki se enakomerno porazdelijo po juhi. Če mleto meso oddaja veliko tekočine, pustite, da tekočina zavre, preden nadaljujete.
Dodajte sesekljano čebulo in pražite nekaj minut, dokler se ne začne mehčati. Nato dodajte česen in pražite približno 30 sekund, pri čemer pazite, da se ne zažge.
3. Dodajte začimbe in zelenjavo
Rør inn paprikapulver og eventuelt tomatpuré. La blandingen steke kort, slik at smakene kommer frem.
Tilsett gulrøttene og den oppskårne kålen. Det kan se ut som om det er svært mye kål i begynnelsen, men den faller sammen etter hvert som den blir varm.
Rør godt, slik at kålen blandes med kjøttdeigen og krydderne.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 6
