Kurkumino mleko, znano tudi kot “zlato mleko”, je vroča pijača s koreninami v indijski prehrani in zdravstvenih tradicijah. V zadnjih letih je postala zelo priljubljena zunaj Indije, deloma zaradi svoje značilne zlate barve in okusa kurkume, cimeta in ingverja.
Recept je preprost, pijačo pa lahko prilagodite z navadnim mlekom ali rastlinsko alternativo.
Kurkuma je začimba, ki vsebuje kurkumin in druge rastlinske spojine z antioksidativnimi lastnostmi. Vendar je pomembno razlikovati med tradicionalno uporabo in dokumentiranimi zdravilnimi učinki: kurkumino mleko je treba obravnavati predvsem kot okusno pijačo, ne pa kot zdravljenje ali “čiščenje” jeter.
Kaj točno je kurkumino mleko?
Kurkumino mleko je običajno sestavljeno iz mleka ali zeliščnega čaja, pomešanega s kurkumo. Številni recepti vključujejo tudi začimbe, kot sta cimet in ingver, nekateri pa dodajo med ali datlje za sladkost.
Kurkuma je igrala pomembno vlogo v tradicionalnih receptih, zlasti v ajurvedskih tradicijah. V sodobnih dietah se pijača uporablja predvsem kot topel in aromatičen napitek.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 6
