Kako jih narediti bolj prebavljive
Po navodilih za paket je treba namočiti suhe kombije. Pred kuhanjem je treba nato odstraniti namakalno vodo.
Tisti, ki so že kuhani, so bolj praktični, vendar je priporočljivo, da jih odcedite in sperite, da odstranite nekaj soli. Mešanje ali mešanje jih lahko olajša tudi za tiste, ki se jim zdi lupina moteča.
Kako jih uporabljati v kuhinji
Poleg klasičnih testenin in fižola lahko burlotti dodate solatam in juham ali jih naredite v kreme, mesne kroglice, rastlinske burgerje in rustikalne omake.
Nobena hrana sama ne more zagotoviti zdravja ali dobrega počutja. Če pa je vključen v raznoliko in uravnoteženo prehrano, borlotti predstavlja priročen vir rastlinskih beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov.
Seite 3 von 3
