Na dno počasnega kuharja dodajte tanko plast mešanice omake BBQ. Rebra razporedite v počasnem štedilniku v enakomerno plast; v redu je, če se rahlo prekrivajo, vendar jih ne poskušajo zložiti previsoko, tako da enakomerno kuhajo.
Preostalo mešanico omake BBQ enakomerno nalijemo čez rebra in jih obrnite z jeziki, da se prepričate, da je vsak kos dobro prevlečen. Nekaj omake od spodaj sperite na vseh mestih, ki so videti suha.
Počasi štedilnik pokrijte s pokrovom in kuhajte na LOW 7 – 8 ur ali na HIGH 3 1/2 – 4 ure, dokler rebra niso zelo nežna in se zlahka razmaknejo z vilicami.
Ko so rebra kuhana in nežna, predhodno segrejte pečko na visoko in položite dva obrobljena pekača ali folije pladnje z aluminijasto folijo za enostavno čiščenje.
Z jeziki previdno prenesite rebra iz počasnega štedilnika na pripravljene pladnje s folijo in pustite, da katera koli odvečna tekočina rahlo kaplja, vendar ohranja veliko omake, ki se oprime mesa.
Weiterlesen
Seite 4 von 7
