Layer v počasnem štedilniku: Svetlo namažite vložek 4- do 6-kvartne počasne štedilnice. Razširite 2 do 3 žlice zgoščene smetane gobje juhe na dnu kroke, da ustvarite tanko plast. Napolnjene svinjske kotlete razporedite v eno samo plast, po potrebi rahlo prekrivajo, vendar ohranjajte nadevne strani večinoma obrnjene navzgor.
Dodajte preostalo juho: Preostalo kondenzirano kremo gobje juhe in okoli kotlin pustite, da nekateri tečejo po straneh. Tanek bo, ko kuha in se spremeni v kremne panične sokove, ki mesujejo.
Počasi kuhajte do nežnega: 5 do 6 ur pokrijte in kuhajte na LOW ali dokler svinjske kotlete niso zelo nežne, vendar še vedno držijo skupaj in polnjenje je vse do konca vroče. Če so vaši kotleti na tanjši strani, začnite preverjati približno 4 1/2 ure; zelo debele kotlete bodo morda potrebovale polnih 6 ur.
Počivaj in postreči: Odkloni počasen štedilnik in pusti, da se kotleti počivajo, pokrijejo, 5 do 10 minut, tako da se sokovi nekoliko poravnajo. Previdno dvignite polnjene kotlete s široko lopatico ali jeziki, ki podpirajo nadevno stran. Za vsako sesekljajte nekaj kremnih paničnih sokov.
Različice in nasveti
Weiterlesen
Seite 3 von 4
