Blog

Nalijte stopljeno česnovo maslo nad pečenko iz govejega kuka, skupaj s štirimi sestavinami, v počasen štedilnik za slano počitniško večerjo, ki je v moji hiši vedno da

wssal wssal 4 Min. Lesezeit

Sestavine
3 do 3 1/2 kilogramov goveje pečenke
1/2 skodelice (1 palica) nesalirano maslo
6 klinčkov česen, fino mleto
2 žlički posušena italijanska mešanica zelišč (ali posušena timijana in rožmarina mešana)
2 čajni žlički košer sol
1 čajna žlička sveže mleta črna poper
Navodila
Na pultu nastavite 5- do 7-kvartno počasno štedilnico in pečenko govejega kuka postavite v sredino, maščobno stran navzgor. Če obstajajo veliki površinski deli maščobe, jih pustite za okus.
Surova pečenka, ki počiva v počasnem štedilniku, preden kuhamo
Surova pečenka, ki počiva v počasnem štedilniku, preden kuhamo
V majhni ponvi ali mikrovalovni posodi zmešajte maslo in mleto česen. Maslo narežite na nizki vročini na štedilniku ali v 20 – 30 drugih v mikrovalovni pečici, dokler se ne stopi in segreje, ne pa vrtoglavo.
Meljeno maslo in česen mešajo v majhni ponvi
Meljeno maslo in česen mešajo v majhni ponvi
Sušeno italijansko zelišče stisnite v stopljeno česnovo maslo, skupaj s soljo in črnim poprom, dokler se začimbe enakomerno ne porazdelijo.
Ob odkritem počasnem kuhalniku počasi nalijemo toplo česnovo zelno maslo na vrh surovega pečenka, s čimer se površina dobro premaže in pusti, da maslo teče po straneh na dno kroke.

👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.

Weiterlesen

Seite 2 von 4