1. korak: Stepite jajca
V široko skledo razbijte tri jajca. Dodajte začimbe za govedino, malo popra in malo soli.
Mešanico dobro stepite z vilicami ali metlico, dokler se rumenjaki in beljaki ne združijo. Ker lahko začimba za govedino vsebuje sol, je dobro biti previden z dodatno soljo.
2. korak: Kruh pomočite v jajčno mešanico
V skledo z jajci položite eno rezino kruha naenkrat. Obrnite rezino, da se prekrijeta obe strani.
Pustite, da kruh vpije nekaj mešanice, vendar ga ne pustite tako dolgo, da se razpade. Starejši, bolj suh kruh ponavadi vpije več tekočine kot svež kruh.
Ponovite s preostalimi rezinami kruha.
3. korak: Segrejte ponev
Ponev postavite na srednji ogenj. Dodajte malo olja ali masla in ga razporedite po dnu.
Ko je ponev vroča, je pripravljena za cvrtje. Izogibajte se uporabi premočne temperature, saj lahko kruh na zunanji strani potemni, preden je jajce pečeno.
4. korak: Rezine kruha pecite do zlato rjave barve.
Legg de eggdekkede brødskivene forsiktig i stekepannen. Stek dem i noen minutter på den første siden til de får en gyllen og lett sprø overflate.
Snu skivene forsiktig med en stekespade, og stek den andre siden til egget er helt gjennomstekt og brødet har fått en fin farge.
Steketiden avhenger av hvor tykke brødskivene er, og hvor varm pannen er. Stek heller litt lenger på moderat varme enn å bruke for høy temperatur.
Hvis du ikke får plass til alle skivene samtidig, kan du steke dem i flere omganger.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 6
