Als je op zoek bent naar een gezond, licht en voedzaam ontbijt, dan is het onderstaande recept voor havermout-bananenpannenkoeken perfect voor jou. Havermout is rijk aan complexe koolhydraten, die energie, vezels, aminozuren en een schat aan vitaminen en mineralen leveren. Bananen, die ook rijk zijn aan koolhydraten, zijn een goede bron van kalium.
Voor 5 havermout-bananenpannenkoeken heb je nodig: 1 rijpe banaan, geprakt met een vork, 40 gram gemalen havermout, 1 theelepel kaneel, 2 geklopte eieren, honing naar smaak.
