4. Tilsett løken og suppen
Legg den stekte løken tilbake i pannen sammen med kyllingen. Hell over den franske løksuppen og la blandingen småkoke i omtrent 2–3 minutter. Vend gjerne kyllingen forsiktig slik at den får smak fra løken og sausen.
Suppen gir retten en fyldig løksmak og bidrar til å holde kyllingen saftig under stekingen.
5. Ha på mozzarella
Hvis stekepannen tåler ovn, kan du bruke den videre. Hvis ikke, flytter du kyllingen, løken og sausen over i en ildfast form.
Fordel den revne mozzarellaen over kyllingfiletene. Osten vil smelte under stekingen og gi retten en myk, gyllen og appetittvekkende overflate.
6. Stek ferdig i ovnen
Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i omtrent 10–15 minutter, eller til osten er smeltet og sausen bobler. Kontroller alltid at kyllingen er gjennomstekt. Kjernetemperaturen i den tykkeste delen bør nå minst 74 °C.
Hvis kyllingfiletene er tykkere enn vanlig, kan de trenge litt lengre tid. Bruk gjerne et steketermometer for å kontrollere at kyllingen er trygg å spise uten å bli tørr.
7. La retten hvile og server
Ta formen ut av ovnen og la retten hvile i noen minutter før servering. Fordel kylling, løk og saus på tallerkener, og skje litt ekstra saus over hver porsjon.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 3 von 7
