Pozabi na defrost piščanca je odlična klasika. Domov prihajamo z dela, odpremo zamrzovalnik in … katastrofa: dolgo pričakovana večerja je še vedno tako težka kot ledena kocka. In potem panika: ali bi ga morali pustiti na delovni površini, ga potopiti v vročo vodo ali si drzne uporabljati mikrovalovno pečico? Napaka! Nekatere prakse, čeprav so zelo pogoste, lahko vaš obrok naredijo veliko manj apetit, kot se zdi.
Napaka, da nikoli ne storite
Mnogi ljudje mislijo, da ga bo preprosto postavljanje zamrznjenega piščanca na sobno temperaturo hitreje odmrznilo. Slaba ideja! V resnici je to najbolj tvegana metoda, saj meso izpostavlja temperaturam, ki so naklonjene širjenju bakterij.
Rezultat: sumljiv vonj, čudna tekstura … in večerja, ki se konča v smeti.
Čeprav se površina zdi topla, srce mesa ostaja zamrznjeno: popolno okolje za mikroorganizme.
Moralnost: nikoli ne pusti piščanca na delovni površini, v izklopljeni pečici ali na okencu, tudi “le eno uro ”.
Najvarnejša metoda: hladilnik
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 1 von 3
Seite 1 von 3
